生命之水

人体水含量

人体中大部分含量是水。随年龄增加,人体水含量逐渐减少。胚胎期水含量可达98%,3个月胎平均为91%,8个月时平均为81%,新生儿平均为80%,到10-16岁以后,逐渐达到成人水平60岁以上的男性含水量为50%,女性约45%

随时补水

当人的大脑感觉到身体缺水的信号,其实身体已经干旱好久了,口干已经是人体最后征兆人口渴时,补充饮料是错的。任何饮料都无法代替水。尤其当人逐渐老去,人的缺水敏感度会越来越弱,人体缺水却不会有口渴感。正确的饮水方法应当是:少量多饮,不要等到口渴才喝水。

健康水

何为健康水的争论很多,但是记住一条,对食物而言,越是天然的,往往越有益人体健康。

吸收水分

与一般食物的消化吸收不同,水进入消化系统后,大部分被小肠和大肠直接吸收,通过肠黏膜吸收至肠道毛细血管或淋巴管,成为血液的 一部分。人体内水分的质量可以说直接由饮用的水的质量决定。

安全水

随着人类的逐渐发展和工业的发达,人类对大自然破坏越来越大了 所以安全饮用水受到了挑战。世界卫生组织对饮用水安全的定义为:按人的平均寿命70岁每人每天饮用2升水计算,因饮水而患病的风险要低于百万分之一,即100万人中仅有1人因饮水而致病。

每日饮水量

成年人每天需水量在2500毫升,直接饮用不少于1200毫升的水

水的生理功能

溶解消化功能
食物进人口腔和胃肠后,依靠消化液体帮助消化食物。这些消化液体的水含量高达90%以上
载体输送功能
由于流动性强,水充当体内各种营养物质的运输载体。
润滑滋润功能
在缺水的时候,做运动是有风险的。因为缺少水的润滑,容易造成组织器官磨损。所以最好运动前先喝充足的水。水的润滑功能还可以使细胞处于湿润状态,保持皮肤的柔软。所以水是美肤的佳品。
润滑滋润功能
在缺水的时候,做运动是有风险的。因为缺少水的润滑,容易造成组织器官磨损。所以最好运动前先喝充足的水。水的润滑功能还可以使细胞处于湿润状态,保持皮肤的柔软。所以水是美肤的佳品。
调节抑制功能
水是调节体温的重要物质。防止中暑最好的办法就是多喝水。这是因为水参与了三大步骤:利用氧气进行氧化代谢,释放能量,再通过水的蒸发可散发更多能量,避免体温升高。
稀释排毒功能
不爱喝水的人常长痘痘。这是因为水参与人体排毒。如果水不足,导致人体排毒较难。水可以把毒物寄食入多余的药物和废物排出。这有助于防止高血压,糖尿病,过敏,等多种疾病。

水的营养物质


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被忽视的水中的营养

有不少人认为水中的矿物元素含量很小,因此可以忽略事实上,不管饮食结构多么丰富,人体所需的重要矿物元素始终有一定比例来自于饮用水。1986年,世界卫生组织出版了《饮用水水质准则》,指出人体必需从饮用水中摄取一定量的矿物质和微量元素,其中典型的摄取量为5~20%。长期饮用缺失了矿物元素的饮用水给健康造成的损害,目前来说还难以估量。


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水质与疾病

科学家研究了为什不同国家的心脏病,中风和高血压等等的疾病率有大的不相同。研究出来饮用水的硬度与心血管病发病率有相关。当地的水硬度越高,发病率越低因为硬水中含有了矿物质

镁、硅、钙、氟

水的酸碱度与健康


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人体的酸碱平衡

在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定、整体上呈弱碱性的内环境。人体最重要的液体,血液在健康状态下的pH值为7.35-7.45,呈弱碱性人体这种ph值恒定的现象,叫做酸碱平衡水对调节人体酸碱平衡有着重要的作用


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酸碱度反应水中的营养构成

水的酸碱度是由水中溶解的矿物质决定的。天然的水里往往含有钾,钙,钠,镁,偏硅酸等多种矿物质,多呈弱碱性。而不含这些有益元素的水往往呈酸性。因此弱碱性的水比酸性水要更加符合人体对营养物质的需求。

镁、硅、钙、氟

水的种类


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天然水

取自天然优质水源,经过一系列过滤工艺净化而成,水中含有各种天然矿物元素,水质呈天然弱碱性,是适合人体长期饮用的健康水。


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纯净水

一般以城市自来水为水源,通过反渗透等工艺去除水中所有杂质,同时地去除必需的天然矿物元素,水质一般呈酸性。


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矿物质水

一般也以城市自来水为水源,先将自来水制成纯净水,再添加人工矿物质,水质一般也为酸性。

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